「実は常連だけが知っている」「裏で人気のアレンジ」など、飲食店の“裏メニュー”はSNS映えと話題性を兼ね備えた最強コンテンツです。
視聴者の好奇心をくすぐり、来店動機にもつながるこのジャンルは、動画で発信するのに最適。
そこでこの記事では、AIを活用して裏メニュー紹介動画のアイデアを考案するプロンプトをご紹介します。
店舗の個性や客層に合わせて、企画から演出まで自動で提案できるようにますよ。
プロンプトの提示
あなたは飲食業界に特化したSNS動画コンテンツプランナーです。以下の情報をもとに、飲食店の「裏メニュー紹介」動画のアイデアを3パターン提案してください。それぞれ、動画タイトル案・企画内容・見どころ演出ポイント・おすすめの動画尺（1分以内／3分程度／5分など）を含めてください。
【店舗情報】
- 店名：[〇〇]
- 業態：[例：ラーメン店、和食居酒屋、スイーツカフェ、韓国料理など]
- 裏メニューの種類：[例：常連限定／裏トッピング／時間帯限定／アレンジ注文可など]
- 紹介する裏メニューの特徴：[例：チーズマシマシ、激辛バージョン、ヘルシーアレンジなど]
- 想定視聴者：[例：学生、グルメ好き、SNSユーザー、観光客など]
- 配信媒体：[YouTube／Instagramリール／TikTok など]
以下の条件に沿って出力してください：
1. 視聴者が「気になる」「食べてみたい」と思う演出を含めること
2. メニュー名や表現にインパクトがあること（例：通称“チーズ爆弾”）
3. 実際の提供シーンやスタッフとのやり取りも動画に組み込む前提
4. 動画の最後に「投稿保存」「シェアしたくなる」一言を含めてください
プロンプトの解説
このプロンプトは、SNSで注目を集めやすい「裏メニュー紹介企画」をAIに立案させるための設計になっています。以下の点がポイントです：
- ロールプレイ指定（SNS動画プランナー）：トレンド感・企画性のあるアウトプットが得られます。
- 「裏メニューの特徴」を詳細に指定：動画の演出内容が具体的になることで、実務に直結した案が得られます。
- 4つの出力項目で構成：動画タイトル・内容・演出・動画尺の4要素により、すぐに撮影・編集に移せる構成になっています。
- バズを狙う要素を明示：ネーミング、限定感、スタッフの絡み、シェア誘導などSNS特有の要素を指示できるよう設計。
応用例の提案（活用シーン6選）
このプロンプトは、以下のような場面でも応用できます：
1. SNSフォロワー限定キャンペーンと連動
→ 裏メニューを動画で紹介し、フォロー特典として提供する施策に活用。
2. 常連顧客向けの“知る人ぞ知る”シリーズ企画
→ 毎月1本ずつ「裏シリーズ」を紹介してリピーターを育成。
3. スタッフが試す“裏食べ”動画企画
→ 裏メニューをスタッフが食べてリアクションするだけで共感と親近感を演出。
4. 裏メニューを商品化する過程をドキュメンタリー風に紹介
→ 限定商品への昇格企画としてストーリー性を加える構成。
5. TikTok・リールの短尺で「裏◯◯の正体」型演出
→ 冒頭にボカして、最後で裏メニューの正体を明かす構成で視聴維持率アップ。
6. メニュー開発にフォロワー参加型施策を展開
→ 裏メニューのネーミングや内容をフォロワーに投票させてSNS上でバズらせる。
まとめ
裏メニューは、料理だけでなく店舗の「遊び心」や「人間味」を伝えることができる強力なコンテンツです。特にSNSでは、「知る人ぞ知る」という限定感や、普段は見られない“特別感”が、再生・保存・シェアといった行動を促しやすくなります。
今回ご紹介したプロンプトは、飲食店の裏メニューに関する情報をもとに、動画タイトル・演出内容・尺・見どころまでをAIが自動設計してくれる構成になっています。撮影初心者でも、テンプレートとして使えるアイデアをそのまま採用できるのが魅力です。
また、動画だけでなく、投稿文・サムネイル・ハッシュタグなどの連携施策にも発展可能で、店舗全体のブランディング強化につながります。1本の裏メニュー紹介動画が、店舗の魅力と話題性をSNSで広げる強力な起爆剤になります。
まずはこのプロンプトを使って、あなたの店だけの“隠れた逸品”を動画企画に落とし込み、新しいファンとの出会いにつなげてみてください。
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