料理だけでなく「人」を魅せる時代へ――飲食店がYouTubeで発信する内容は多様化しています。中でも注目されているのが、店主やスタッフに密着する“ドキュメンタリー風動画”。リアルな日常やこだわりに触れることで、視聴者との信頼関係を築けるのが魅力です。本記事では、AIを使ってこうした密着型YouTube企画を立案するプロンプトをご紹介します。企画案・撮影構成・演出のヒントまで含めた出力が可能です。
プロンプトの提示
あなたは飲食業界専門のYouTubeディレクターです。以下の情報をもとに、飲食店の“密着ドキュメンタリー風”YouTube企画を3パターン提案してください。それぞれにタイトル案・企画内容・撮影構成の概要・推奨尺（動画の長さ）を含めてください。
【店舗情報】
- 店名：[〇〇]
- 業態：[例：寿司店、ラーメン屋、カフェ、焼肉店など]
- 店主またはスタッフの特徴：[例：職人肌／若手女性シェフ／親子経営／留学生スタッフなど]
- 店舗の魅力やこだわり：[例：出汁に8時間かける、接客重視、地元食材に特化など]
- 想定ターゲット視聴者：[例：グルメ好き、飲食業界志望者、地域住民、観光客など]
- 配信目的：[例：認知拡大／ブランディング／採用強化／常連客との関係づくりなど]
以下の条件を満たした動画企画を提案してください：
1. 「人」に焦点を当てたストーリー性のある内容であること
2. ドキュメンタリー風の演出（密着、インタビュー、作業シーンなど）を含める
3. 視聴者が共感または感動できる要素を盛り込む
4. 実際に店舗で撮影可能な現実的な構成であること
プロンプトの解説
このプロンプトは、視聴者との“感情的なつながり”を生む動画コンテンツを設計するためのものです。ポイントは以下の通りです：
- 専門的なロール設定：「YouTubeディレクター」としてAIに役割を持たせることで、撮影構成や編集を意識した具体的な提案が得られます。
- 人を中心にした企画化：料理やメニューではなく「人物」を主軸にすることで、共感性と物語性を高めます。
- ターゲットと目的の設定：認知・採用・ファンづくりなど、目的に応じた企画が生成され、戦略性を持った動画展開が可能です。
応用例の提案（6つの活用シーン）
このプロンプトは以下のような動画戦略にも応用できます：
1. 新人スタッフの成長記録シリーズ
→ 入社1日目からのドキュメントで採用広報に効果抜群。
2. 店主の一日密着ドキュメント
→ 開店前の仕込みから閉店後の片付けまで「リアルな飲食業」を発信。
3. 限定メニューが生まれるまでの裏側企画
→ メニュー開発に奮闘する料理人の姿を密着で描く。
4. 親子・夫婦経営店の人間ドラマに焦点を当てた動画
→ 地域密着型の店舗におすすめ。家族の温かみが伝わる。
5. 外国人スタッフの挑戦ストーリー
→ 多文化共生やチャレンジ精神をテーマにした感動コンテンツへ。
6. 常連客との関係性を描くヒューマン企画
→ お客さんと店主の対話を通じて店の“人柄”を伝える構成。
まとめ
飲食店のYouTube運用は、単なる宣伝を超えて共感と信頼を築く“物語発信”の時代に入っています。なかでも「密着ドキュメンタリー風企画」は、料理そのものだけでなく、作り手の想いや人柄を伝えることができ、視聴者にとって記憶に残るコンテンツになります。
今回ご紹介したプロンプトを使えば、飲食業界に精通したAIが、店舗の個性・スタッフの魅力・経営者の哲学などを活かした企画案を提案してくれます。さらに、現実的な撮影構成や動画時間の目安も同時に得られるため、企画から撮影準備までスムーズに進行できます。
また、このような密着動画は単なるエンタメだけでなく、「採用コンテンツ」「地域ブランディング」「テレビ取材への布石」としても機能します。長期的に活用できる資産となるコンテンツの基礎を、まずはこのプロンプトから作り始めてみましょう。
あなたのお店の“人の魅力”が、多くの視聴者の心をつかむきっかけになるかもしれません。
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